Reiseliv- og språkklassen ved Vardø videregående skole flyttet sist fredag - 25. oktober 2013 -  undervisningen ut av klasserommet og inn i restauranten på Vardø hotell. Tema for timen var lokale forutsetninger for reiselivsbedrifter. Og denne gang handlet det om bruken av lokale råvarer.  

Kjøkkenet på Vardø hotell og kjøkkensjef Tor Emil Sivertsen har de siste årene spesialisert seg på bruk av lokale råvarer i sin restaurant. Det aller meste av det som serveres er hentet fra Varanger og i turistsesongen er åtte av ti middagstallerkener faktisk fisk fra Vardø. I tillegg til sjømat hentes både reinkjøtt, urter og ikke minst bær nesten rett utenfor hotelldøra.

Utnyttelsen av dette lokale fortrinnet fikk elevene lære mer om samtidig som de fikk smake på en del av råvarene. På menyen denne gang stod både kongekrabbe, laks, glasert hval, roastbeef av sel, kvann, ryllik, rabarbra, multebær, tyttebær, blåbær og et lite stykke ost fra Pasvik. For å bestå dagens time måtte elevene smake på alt. Det gikk over all forventning. Selv om en del av maten var både spesiell og ny for veldig mange ble det karakteren bestått for alle sammen.

Ungt entreprenørskap med ungdomskonferanse i Vardø 20. november 2013

Ungt entreprenørskap Finnmark (UEF) planlegger en ungdomskonferanse i Vardø onsdag 20. november 2013. Detaljer er ikke klart, men det blir presentasjon av UEF og smakebiter fra programmene deres. UEF vil svært gjerne ha næringslivet i Vardø med på dette. Ta kontakt med Leif Haughom

Vardøbutikkenes åpningstider jula 2013

her er åpningstidene for Vardøbutikkene i forbindelse med jula 2013.

Konferanse i Hammerfest 13.-14. november 2013 om hvordan bedriftene kan ta del i industriutviklingen i nord

Barents Industri inviterer til konferanse i Hammerfest lunsj-til-lunsj den 13. og 14. november.

Ta kontakt med Barents Industri dersom du ønsker å delta; www.barentsindustri.no

Forfatteren John Erik Rileys ukeslange skriveopphold i Vardø ga mersmak

John Erik Riley er født i Maine, USA og er forfatter, fotograf og forlagssjef for barne- og ungdomslitteratur i Cappelen Damm.  Han har også skrevet for Morgenbladet, Klassekampen, Dagbladet, Aftenposten og Dagens Nyheter i Sverige. Riley er en allsidig forfatter som skriver romaner, dikt og saksprosa. På toppen av dette er han en svært dyktig fotograf og hadde i 2008 en utstilling med fotografier i samarbeid med Norsk Litteraturfestival.

For tiden har han permisjon fra jobben for å skrive en roman. Handlingen skal delvis foregå i Finnmark og derfor var han i juni på research-reise i Finnmark. Han fant at Vardø var det mest spennende og inspirerende stedet å bruke som utgangspunkt for handlingen. Han har nå lagt bak seg det første av flere skriveopphold i kommunen, der han fant seg et rolig kontor i Husegården. John Erik Riley er mer enn tilfreds med oppholdet og ser frem til å komme tilbake i løpet av mørketida. Riley fremhever den eksostiske rammen, den unike naturen og de fantastiske, rause og hyggelige menneskene han har møtt under sitt opphold i Vardø.

Markedsføring av Varanger som fugledestinasjon. Frokostmøte 16. september 2013 kl 0800-0900

9 personer møtte opp til frokostmøte mandag 16. september for å høre Biotope v/Tormod Amundsen fortelle om arbeidet med å sette Varanger på "fugle"-verdenskartet. Vi fikk blant annet høre viktigheten av å være aktiv på sosiale kanaler for å skape oppmerksomhet og interesse om Varangers unike fugleliv. Den 14-dagers foredragsturen som Tormod Amundsen og Martin Gardner hadde i England vinteren 2013 har gitt mye positiv reklame for Varanger. En av effektene var at Biotope ble invitert til å holde foredrag om sitt fugletitter-arkitektfirma på Rutland Birdfair i august 2013. 25000 mennesker var på messa. Dermed nådde budskapet ut til enda flere mennesker. Bare England har 6 millioner fugletittere. Nå er Biotope invitert til å holde foredrag og stille med stand på fuglemessa i Cape May, USA den 25.-27. oktober 2013 (www.BirdCapeMay.org). Og en potensiell målgruppe på 18 millioner fugletittere. Næringsforeningen ser selvsagt opptatt av hvordan vi kan serve fugletitterne og hva de etterspør. Etter Biotope sin oppfatning er det et problem at overnattingskapasiteten i høysesongene er for liten. Det etterspørres tilbud både i høykostnads- og lavkostnadssegmentet. Så her er det muligheter for de initiativrike. Ta kontakt med Vardø næringsforening dersom du ruger på en ide du har lyst å realisere.

Biotope har produsert nye brosjyrer for henholdsvis vinter-, vår- og sommersesongen og med eksempler på steder en kan se hvilke fugler. Kjekt å ha for de som tar imot fugletittere.

Bildet viser fugletitterskjulet på Hornøya en soldag.

FROKOSTMØTE MANDAG 16. SEPTEMBER 2013 KL 0800-0900 I HUSEGÅRDEN

Næringsforeninga sine populære frokostmøter er igang for høstsesongen 2013. Mandag 16. september vil Biotope holde innlegg over temaet "Arkitektur, natur og stedsutvikling" der de forteller om sitt arbeid med å sette Varanger på verdenskartet.

Det blir servert frokost, kaffe, te, juice og melk.  Påmelding til Heidi Kvernevik på heidi@barentsevent.no eller telefon 90967673.